Erick Jacquin se emocionou durante o episódio do MasterChef Brasil. Antes de anunciar a prova dos banquetes temáticos aos participantes, o jurado relembrou um conselho que recebeu do pai sobre a profissão e abriu o coração ao falar da família e dos desafios da carreira gastronômica.
“Um dia meu pai falou para mim: ‘Você tem certeza [de que quer ser cozinheiro]? Porque você vai trabalhar o dia em que os outros vão se divertir’”, contou Erick Jacquin. “É uma escolha muito, muito forte, porque a gente vai trabalhar todo dia. Almoço, jantar, sábado, domingo… E a gente deixa a família em casa. Não é fácil”, detalhou o contratado da Band.
O chef francês revelou que, desde criança, tinha a certeza de que queria cozinhar. “Eu não brincava com carrinho. Eu pegava a panela e colocava o pano dentro. Eu sempre quis ser cozinheiro”, disse, emocionado. Na sequência, Erick Jacquin recordou o dia da morte de seu pai, quando já era chef de um restaurante com estrela Michelin.
“Um dia eu fui chef de um [restaurante] com estrela Michelin, e aí meu pai faleceu, mas eu trabalhei, porque eu pensei no que ele falou, que eu deveria trabalhar enquanto os outros iam se divertir, então eu trabalhei. Eu fui depois, mas a vida é assim”, relatou o francês.
Ainda durante seu desabafo, Erick Jacquin falou sobre o impacto da rotina intensa na criação do primogênito, Edouard. “Acho que perdi muitas coisas. O meu primeiro filho, não vi ele crescer”, confessou o jurado, visivelmente tocado. Apesar das dificuldades, o chef declarou não ter arrependimentos pela escolha da profissão. “Mas hoje eu não me arrependo de nada, porque essa profissão é tão bonita, tão linda, que não tem outra coisa para mim”, finalizou.
